À la recherche d’une nouvelle expérience culinaire pour éveiller vos papilles ? Découvrez notre recette de pâtes ricotta et épinards, une création savoureuse des pâtes Landreau de Toulouse. Cette recette allie la douceur de la ricotta à la fraîcheur des épinards, le tout rehaussé par une touche de parmesan. Avec une combinaison équilibrée d’ingrédients frais et de saveurs délicates, ce plat promet une expérience gustative inoubliable qui ravira les amateurs de cuisine italienne et les gourmands en quête de nouveauté. Suivez ces étapes simples pour préparer ce délice et apporter une touche de sophistication à votre table.
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 300 g de Spaghetti Landreau
- 200 g d’épinards frais
- 1 échalote
- 2 gousses d’ail
- 200 g de ricotta
- 50 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Noix de muscade râpée
- Sel et poivre
Préparation
20 min
- Lavez soigneusement les épinards et égouttez-les.
- Épluchez et émincez finement l’échalote et l’ail.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’échalote et l’ail à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les épinards et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez l’excès de liquide si nécessaire.
- Pendant ce temps, faites chauffer de l’eau jusqu’à ébullition dans une grande casserole.
- Incorporez la ricotta aux épinards et mélangez bien. Ajoutez une pincée de noix de muscade râpée pour parfumer le mélange. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Faites cuire vos pâtes Landreau dans l’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez-les.
- Mélangez les pâtes avec la sauce à la ricotta et aux épinards. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez bien.
- Servez immédiatement et savourez ces pâtes ricotta et épinards pour un repas réconfortant en toute simplicité. Parfait pour une soirée détente, chaque bouchée vous transporte dans un univers de gourmandise.
Dégustez ces pâtes ricotta épinards pour une expérience culinaire pleine de saveurs. Parfaites pour un repas réconfortant en toute simplicité, chaque bouchée vous transporte dans un univers de gourmandise. Vous cherchez une alternative à cette recette ? Essayez nos raviolis ricotta épinards ou nos spaghetti épinards !
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